Découvrez la Pennoni Rigati, pâte ressemblant à une grosse penne, idéale pour les sauces, elle se farcira elle-même du fait de sa large ouverture.
La maison Falbo est spécialisée dans la production à partir de machine en bronze.
Cette dernière décennie elle cherche à améliorer sans cesse leur qualité et garder un savoir-faire de tradition artisanal.